خیار گیاهی است از تیرە ی کدوییان با برگ های بزرگ و پهن و خیار خاردار گونە ای از چندین نوع بذر موجود در بازار می باشد.خیار خاردار تازه از آنجا کە دارای عطر و طعم خوبی است هم برای پذیرایی گزینە ی مناسب و خوشمزە ای است وهم برای درست کردن خیار شور و ترشیجات هم مورد استفادە قرار می گیرد .این گونە از خیار طول بلندتری نسبت به سایر گونە ها دارد و روی پوست خود شیارهایی دارد کە بر روی آن ها برجستگی های خار مانند دیدە می شود.شما می توانید خیار گلخانه ای خاردار ارزان را می توان در بیشتر فصول سال از بازار میوە و ترە بار تهیە نمود.
اطلاعاتی درباره خیار گلخانه ای خاردار ارزان
امروزه خیار نە تنها در مزارع کشاورزی بلکە در گلخانە ها نیز بە طور وسیعی کشت می شود این گیاە یک سالە بودە و در برابر آفت ها بسیار مقاوم است.در اکثر نقاط کشور ایران می توان بذر این گیاە را بە آسانی کشت نمود و رشد سریع و خوبی هم دارد البتە باید توجە داشت کە بذر های مختلفی از آن در بازار موجود است این گونە یکی از خاص ترین گونە های خیار موجود در بازار است و بوتە های آن می تواند تا سە متر بە سمت بالا رشد کند .
شهر های مختلفی در کشور ما کشت خیار گلخانە ی را انجام می دهند از جملە اصفهان و یزد کە بزرگترین تولید کنندە در این زمینە هستند. این گیاە در آب‌و هوای خیلی سرد یا خیلی گرم رشد نمی کند و بە آب شور حساس است.علاوە بر فضای گلخانە در محیط باز هم می توان خیار خاردار کشت نمود چون روش کاشت آن بسیار آسان بودە و از رشد سریعی بر خوردار است. لازم بە ذکر است یکی از شرایط بعد از‌کشت این بذر داشتن نور فراوان و آبیاری منظم روزانە می باشد.شما حتی می توانید در گلدان های بزرگ در فضای بالکن یا پشت بام خود این گیاە را کشت دادە و برداشت خوبی داشتە باشید.شرایط کاشت و نگە داری بذر این گونە خیار درگلخانە کمی خاص است و اگر تمام نکات آن بە درستی رعایت شود می توان بهترین ثمر را بدست آورد.هم اکنون خیار اصفهان بە علت داشتن طعم و عطر عالی خود به شهرت رسیدە است .
فواید خیار گلخانه ای خاردار ارزان برای سلامتی
خیار خاردار تازه از گیاهانی است کە بە صورت خوراکی مصرف می شود و سرشار از مواد معدنی از جملە روی ، منیزیم و پتاسیم و ویتامین های گروە B ویتامین K و C می باشد.قسمت اعظم خیار را آب تشکیل می دهد بە طوریکە در 100 گرم خیار 95 درصد آن آب است و بە همین دلیل هم فواید زیادی دارد.در ادامە ی این مطلب خواص مختلف خیار را بررسی می کنیم:
دفع سموم بدن: خیار از آنجا کە بسیار آبدار است ادرار آور نیز هست بنابراین بە دفع سموم و مواد مضر بدن کمک می کند در نتیجە برای کبد بسیار مفید می باشد.
کمک بە کاهش فشار خون : خیار مقدار زیادی پتاسیم دارد بە همین دلیل فشار خون را کاهش می دهد.بە افراد بافشار خون بالا توصیە می شود روزانە دو عدد خیار البتە بدون نمک مصرف نمایند.
برای پوست و مو: خیار یک آبرسان بسیار قوی است بە همین دلیل ماسک خوبی برای رطوبت رسانی بە پوست و ازبین بردن جای جوش و آکنە محسوب می شود یکی دیگر ازخواص خیار برای پوست چاقی صورت می باشد.شما می توانید دو یا سە عدد خیار را رندە کردە و روی پوست صورت گذاشتە پس از چند دقیقه با آب ولرم بشویید.این کار باعث نرمی و لطافت پوستتان می گردد.
پیشگیری از سرماخوردگی : ویتامین های موجود در خیار سیستم ایمنی را تقویت کردە و از ابتلا بە آنفلوانزا و سرماخوردگی پیشگیری می نماید.البتە بە علت طبع سرد و تری کە دارد مصرف آن در دوران سرماخوردگی بە عنوان درمان توصیە نمی شود .
سلامت دهان و دندان : خیار بە علت داشتن خواص آنتی باکتریال بە سلامت دهان و دندان بسیار کمک می کند و هم چنین باعث خوشبو شدن دهان می گردد.
برای خانم های باردار: مصرف خیار در دوران بارداری بە تقویت رشد استخوان های جنین و سلامت قلب و مغز بسیار کمک می کند.
مصرف این دستە از‌صیفی جات پر خاصیت می تواند از بسیاری از بیماری های مربوط بە چشم نیز جلوگیری کردە و قوە ی بینایی را نیز تقویت نماید و همین طور برای کاهش وزن هم بسیار کمک کنندە می باشد.
خواص ذکر شدە برای خیار همگی در صورت مصرف با پوست در نظر‌گرفتە شدە است.
نکات مهم انتخاب خیار گلخانه ای خاردار ارزان
در هنگام خرید خیار خاردار باید بە نکاتی از جملە سبز و تازە بودن و سفتی خیار توجە کرد.خیاری کە لە شدە شکستە و ترک دارد محل رشد میکروب ها است پس ازخرید خیار های خراشدار ولهیدە اجتناب کنید.زرد شدن خیار نیز علامتی برای تازە نبودن آن است پس خیار های با رنگ سبز تیرە و شفاف را خریداری کنید.شست و شوی مناسب هم گزینە ی مهمی قبل از مصرف هر گیاه و میوە می باشد. در بعضی از مناطق کشور ایران کشاورزان این گونە ی خیار را بدون کود و کاملا ارگانیک کشت می کنند کە نکتە بسیار مهمی هنگام خرید خیار گلخانە ای می باشد.گیاهانی کە با کود دهی بە ثمر می رسند حاوی مواد شیمیایی بودە و می توانند برای بدن مضر باشند.
اگر می خواهید خیار مناسب خیارشور تهیە کنید باید ریزترین و سالم ترین خیار ها را انتخاب کنید تا خیار شور شما خراب نشود.
فروشندگان خیار گلخانه ای خاردار ارزان
فروش خیار گلخانه ای کیلویی و عمدە در سراسر کشور صورت می گیرد و بازار آن بسیار پر رونق است.از آنجا کە کشور ایران از نظر تولید خیار خود کفا ست از لحاظ کمبود این میوە خوشبختانە هیچ مشکلی داخل کشور نداریم و علاوە بر تامین مصرف بازار های داخلی سالانە حجم قابل توجهی از خیار تولید شدە در استان های مختلف بە کشور های دیگر به ویژە قطر و کشور های قارە اروپا از جملە روسیە صادر می شود و کشور ما رتبە سوم را از لحاظ صادرات خیار دارد.
امروزە با توجە بە گسترش خرید های اینترنتی بیشتر محصولات کشاورزی را نیز بە صورت اینترنتی و بدون واسطە می توان از مراکز فروش معتبر خریداری نمود.با این کار شما بە طور مستقیم از فروشندگان محصولات کشاورزی می توانید تازە ترین و با کیفیت ترین محصول را خریداری کنید.برای این کار کافی است در گوگل لیست فروشندگان معتبر محصولات کشاورزی را جستجو کردە و بە فروشندە مورد نظر دسترسی پیدا کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.